Parutions
Patrice de Bonneval, ainsi que certains enseignants de l’ELPM sont les auteurs de plusieurs ouvrages. Ceux-ci sont disponibles à l’ELPM, aux heures d’ouvertures du bureau, ou par correspondance (avec frais de ports). Ils sont également distribués en librairie.
L’HERBORISTERIE, Manuel pratique de la santé par les plantes -
Patrice de Bonneval / Ed. Désiris
Prix : 29,50 €
« L’ouvrage de Patrice de Bonneval aborde tous les aspects essentiels de l’herboristerie. Il souligne le rôle indispensable des plantes pour une thérapeutique de qualité et apporte les notions nécessaires à leur connaissance, leur cueillette et leur préparation. Ce manuel pratique aborde aussi les domaines de l’aromathérapie, la cosmétique naturelle et la phytothérapie vétérinaire, sans négliger les recettes anciennes et les produits traditionnels. Un nouveau chapitre et plus de deux cents photos couleurs complètent cette deuxième édition. »
MANUEL PRATIQUE D’AROMATHERAPIE AU QUOTIDIEN - Patrice de Bonneval, Franck Dubus / Ed. Le Sureau
Prix 29 €
« Cet ouvrage s’adresse à tous, pour un usage personnel ou professionnel. Il guide le lecteur pas à pas, de la découverte des huiles essentielles à leur utilisation quotidienne. Il est complété par une approche pratique de la cosmétique aromatique et des parfums. »
GUIDE DE LA FLORE DU PARC DU VERCORS - Marc Régnier, Franck Dubus / Ed. Glénat
Prix : 17 €
« Voilà un guide de découverte, au sens plein, de la flore : des notions de botanique bien sûr, de l’histoire aussi, mais encore les usages médicinaux, culinaires, domestiques... 200 fiches de plantes, complétées par la description de dix itinéraires de balades familiales. »
RECETTES ET MENUS VEGETARIENS pour les 4 saisons
330 RECETTES VEGETARIENNES
Martine Rigaudier-Guigardet, Ed. Dangles. Prix : 18,50 €
Deux livres qui se complètent, proposant des recettes simples, à la portée de « tous, et prouvant que la cuisine végétarienne n’est ni triste, ni austère, mais vivante et multiple. Ces ouvrages n’ont pas pour but de convertir au végétarisme, mais simplement de faire découvrir pratiquement une alimentation plus saine sachant rester gaie, agréable et vivante. »
