Herbaliste
A Lyon
Un enseignement complet en trois ans, à raison d’un week-end par mois, pour une connaissance approfondie des plantes médicinales et de leurs modes d’utilisation.
DATES
Première année :
- 26/27 octobre 2013
- 23/24 novembre 2013
- 21/22 décembre 2013
- 18/19 janvier 2014
- 08/09 février 2014
- 15/16 mars 2014
- 12/13 avril 2014
- 24/25 mai 2014
- 07/08 juin 2014
Deuxième année :
- 12/13 octobre 2013
- 16/17 novembre 2013
- 07/08 décembre 2013
- 11/12 janvier 2014
- 01/02 février 2014
- 01/02 mars 2014
- 05/06 avril 2014
- 17/18 mai 2014
- 31 mai/01 juin 2014
Troisième année :
- 19/20 octobre 2013
- 09/10 novembre 2013
- 14/15 décembre 2013
- 25/26 janvier 2014
- 15/16 février 2014
- 22/23 mars 2014
- 26/27 avril 2014
- 31 mai/01 juin 2014
- 14/15 juin 2014
LIEU
ELPM
13 rue Alsace Lorraine
69001 LYON
TARIF
- Financement entreprise ou formation continue : 2142€ par an
- Financement personnel : 1720€ par an
Stage d'une semaine *
- Financement entreprise ou formation continue : 816€
- Financement personnel : 500€
* Ce prix comprend : le coût pédagogique et le matériel pendant le stage. Ne comprend pas : la pension complète. Prévoir environ 50 € par jour (tarif précisé au moment de l’inscription)
Conditions générales de vente
OBJECTIFS
Le cursus d'Herbaliste est un enseignement complet pour apprendre à reconnaître les plantes médicinales, les cueillir, les préparer et les utiliser en toute sécurité.
PROGRAMME
PREMIERE ANNEE
PLANTES MEDICINALES (35H)
GENERALITES SUR L'HERBORISTERIE
- Législation sur l'herboristerie
- Notions d'écologie
INTRODUCTION A LA PHYTOTHERAPIE PRATIQUE
- Les modes d'action des plantes
- Les formes galéniques
LES PLANTES DU SYSTEME DIGESTIF
- Les plantes de l'estomac (26 fiches de plantes)
- Les plantes du foie (14 fiches de plantes)
- Les plantes de l'intestin (24 fiches de plantes)
LA CHIMIE VERTE (ABREGE)
LES CONSTITUANTS DES PLANTES (AIDE MEMOIRE)
PHYSIOLOGIE/SOLUTIONS NATURELLES (17H30)
- La cellule, notions générales
- Le système digestif
BIOCHIMIE (7H)
- Les constituants fondamentaux de la matière
- Les fonctions simples en chimie organique et en biochimie
- Les Molécules végétales simples classées par fonction
DIETETIQUE NUTRITION (10H30)
- L'alimentation et les bases de la diététique
- Les besoins nutritionnels :
Eau, protides, lipides, glucides, vitamines, minéraux
BOTANIQUE (42H)
- Origines de la vie
- Physiologie végétale
- Organisation générale d'une plante à fleurs
- Systématique : notion d'espèce
- L’appareil végétatif : la racine, la tige, la feuille
- La fleur et les principales inflorescences
- Le fruit
- La classification botanique
- Guide de reconnaissance des angiospermes
- Utilisation d’une flore
- Botanique de terrain (14 h)
AROMATHERAPIE (14H)
- A la découverte des plantes aromatiques
- Les technique de production
- Les critères de qualité en aromathérapie
- Mieux connaître les huiles essentielles (HE)
- Les familles biochimiques
- Toxicité et précautions d'emploi
- Les forme galéniques et les voies d'administration en aromathérapie
- Ateliers pratiques : Les bains aromathiques
DEUXIEME ANNEE
PLANTES MEDICINALES (38H30)
- La chimie verte (Abrégé-suite)
- Les plantes du système respiratoire (33 fiches de plantes)
- Les plantes du système urinaire (22 fiches de plantes)
- Les plantes du système ostéo-articulaire (15 fiches de plantes)
- Les plantes du système cardio-vasculaire (22 fiches de plantes)
- Les plantes du système cutané (9 fiches de plantes)
PHYSIOLOGIE / SOLUTIONS NATURELLES (31H30)
- Le système respiratoire
- Le système urinaire
- Le système ostéo-articulaire
- Le système cardio-vasculaire
- Le système cutané
BIOCHIMIE (7H)
Les composés biochimiques fondamentaux :
glucides, lipides, protéines
DIETETIQUE NUTRITION (10H30)
- Les différents groupes alimentaires
- L'équilibre alimentaire
- Les méthodes de cuisson et de conservation
BOTANIQUE (28H)
- Les bases de l'écologie
- Les familles botaniques les plus importantes : étude détaillée
- Les plantes de montagne
- Botanique de terrain (14h)
AROMATHERAPIE (10H30)
- Activité thérapeutique des molécules aromatiques
- Effet psycho-émotionnel des fragrances aromatiques
- HE et petite enfance
- HE et pathologies infectieuses
- Monographies de quelques HE majeurs
- Atelier pratique : les baumes aromatiques
NB : de nombreux focus enrichissent le cours
(biochimie, réflexologie plantaire...)
TROISIEME ANNEE
PLANTES MEDICINALES (45H30)
LA CHIMIE VERTE (ABREGE-suite)
LES PLANTES DU SYSTEME NEUROENDOCRINIEN
- Sommeil, états dépressifs (20 fiches de plantes)
- Surrénales, stress, plantes adaptogènes (5 fiches de plantes)
- Système génital féminin (20 fiches de plantes)
- Système génital masculin + thyroïde (10 fiches de plantes)
LES PLANTES DU SYSTEME IMMUNITAIRE
Immunité et fatigue (28 fiches de plantes)
LES PLANTES DES MALADIES METABOLIQUES
Diabète & obésité (14 fiches de plantes)
PHYSIOLOGIE-SOLUTIONS NATURELLES (17H30)
- Le système nerveux
- Le système génital
- Les glandes endocrines
PLANTES TOXIQUES (3H30)
- Plantes présentant une toxicité pour les enfants : les fruits
- Plantes pouvant prêter à confusion, fiches comparatives de 24 plantes
- Plantes à ne pas ramasser
- Plantes présentant une toxicité cutané
- Quelques principes toxiques
DIETETIQUE NUTRITION (10H30)
- L’amincissement
- Régimes adaptés en cas de pathologies
- Enrichir son alimentation : les compléments naturels
PHYTONUTRIMENTS (7H)
- Le stress oxydatif
- Les propriétés des micronutriments
- Les composés polyphénoliques
- Les composés terpéniques
- Les composés soufrés
- Les aliments les plus remarquables
BOTANIQUE (24H30)
- Les arbres
- L'écologie
- Botanique de terrain (14h)
AROMATHERAPIE (10H30)
- HE et système nerveux
- HE et soins de la peau
- HE et troubles musculaires et articulaires
- HE et troubles circulatoires
- Monographies (suite)
- Ateliers pratiques : baumes aromatiques, huiles de massage
NB : de nombreux focus enrichissent le cours (biochimie, hydrolats...)
LEGISLATION SUR L'HERBORISTERIE (7H)
Intervention d'un avocat spécialisé
PUBLIC CONCERNE
Tout public âgé au minimum de 18 ans, sans pré-requis.
Formations à titre personnel ou dans un but professionnel, pour des débouchés dans les domaines relatifs à la production et la commercialisation des plantes et des produits naturels.
TYPE DE FORMATION
La formation peut être suivie :
- Sur place, à Lyon, ou Aspet (Sud-Ouest) : une formation de 3 ans avec chaque année, 9 week-ends d’enseignement, d’octobre à juin (dont deux jours de sortie botanique en juin).
- Par correspondance : le même programme en 3 ans, adapté à l’enseignement par correspondance, à raison de 4 envois de cours par an (octobre, janvier, avril, juin).
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