Pratique & Terrain

objectifs

Connaître le processus qui conduit de la plante à l’huile essentielle et à l’hydrolat.
Maîtriser tous les paramètres pour distiller les plantes chez soi avec un bouilleur à eau florale.
Reconnaître la qualité d’un produit issu de la distillation

programme

Découverte d’une distillerie professionnelle et de la culture de plantes médicinales.

• Mise en œuvre d’une distillation
  Cueillette et préparation des plantes (semis, bouturage, marcottage)
  Mise en œuvre dans l’alambic professionnel
  Paramètres de distillation
  Clés pour réussir une distillation de qualité
• Apprentissage de la distillation avec bouilleurs à eau florale familiaux
  Choix du bouilleur
  Paramètres de distillation et qualité
  Séparation des huiles essentielles et des hydrolats
  Mise en flacon, stockage
  Nettoyage et entretien du matériel
  Conservation des produits
• Distillation et réglementation

modalités de suivi

1 WEEK-END - 12 HEURES - Groupe de 10 à 15 personnes

La formation comprend : pratique sur le terrain au sein d’une distillerie professionnelle, cours théoriques sur le terrain et en salle (4 heures), démonstration et participation pratique (8 heures)